脂肪酸是一种有机物，为油脂最为主要的成分，主要从天然油脂、石蜡氧化或从松木造纸废液中制得。脂肪酸有高级和低级之分，低级脂肪酸是无色液体，有刺激性气味；而高级脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。
脂肪酸是一种重要的化工原料，其能够在采矿、食品、医药、日用化工等领域广泛应用，其中应用于日化制皂的脂肪酸约占总体脂肪酸的50%左右，用于生产脂肪胺和脂肪酰胺等含氮衍生物占市场需求量的20%。随着我国脂肪酸技术不断完善，其下游应用范围持续扩大，市场规模也随之增长，2018年市场规模约为200亿元，同比2017年增长4.2%左右。
根据新思界产业研究中心发布的《2019-2023年中国工业用脂肪酸行业投资潜力及发展前景研究报告》显示，国内脂肪酸工艺引入较早，随着行业的快速发展，其生产工艺逐渐成熟化，未来有望逐步实现进口替代。随着脂肪酸生产技术成熟，其产能不断增加，行业竞争加剧，形成了市场调整以及产业整合的局面。使得较小规模、原料受限、技术受限的工厂难以继续发展，具有规模、成本优势的行业龙头急需保证产销稳定。目前我国脂肪酸工厂布局已经较为明确，主要生产能力集中于华东地区，2018年全国250多万吨的有效产能，其中210万吨分布在华东地区，主要在江苏、浙江两省。
中国是全球最大的脂肪酸消费国，2017年已达到180万吨的消费量，占全球消费量的27.4%比重。但随着近几年我国消费者健康意识增强，对于安全、无害的产品需求增长，脂肪酸市场消费格局也发生了改变。天然脂肪酸是来自天然植物的脂肪酸，例如棕榈和椰子脂肪酸，其具有天然安全的性质，将在未来化妆品、洗漱品和家用产品中脂肪酸的消费量将继续增加。在未来天然、健康将成为行业的发展趋势，天然脂肪酸发展潜力较大。
新思界行业分析人士表示，脂肪酸应用范围较为广泛，市场需求持续增长，行业发展前景较好。脂肪酸产业已经过一定的产业整合，行业集中提升，市场已进入规模化发展，但随着消费者的需求改变，健康、天然的脂肪酸在化妆品、日用品等领域需求量持续增长。
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